粗牛腿山药

　　
　　 辽宁省农科院最新培育。以经过辽宁省品种审定委员会审定,并建议推广。 缠绕草质藤本。茎长2米以上。叶绿色,卵圆形、三角形等,顶端锐尖。叶腋间生珠芽,深褐色,圆形、椭圆形、至不规则形。雌雄异株。雄花序为穗状花序,雄花小,淡黄色。块茎棍棒形。长60-80厘米,直径3~5厘米,单株重1000-2000克;栽子细短,长度8厘米左右;块茎断面白色,肉质细腻,味香甜,适口性较好;表皮薄,黄褐色,有红褐色斑痣,须根少。当地用块茎和珠芽繁殖。挖宽20~25厘米、深80~120厘米的沟,沟距1米左右。4月中、下旬播种,株距18~20厘米。出苗后搭架,架高1米。块茎较抗冻,茎叶怕霜、一般霜降后收获。每667平方米产4000-4500千克,高产田块每667平方米产5000千克以上。

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